Ultimarena

Dijon se veut une capitale mondiale de la gastronomie, avec sa foire internationale et gastronomique qui se tient chaque année à l'automne. Chaque année, un pays hôte est à l'honneur.

La ville de Dijon est la capitale de la moutarde, dont la qualité est due au sol calcaire de la région, qui produit des graines de moutarde particulièrement fortes. Le verjus de Bourgogne, qui entre dans la fabrication de la moutarde de Dijon, permet aussi de développer l'essence et le piquant de la graine.

Dijon est la capitale régionale d'une des régions vinicoles les plus connues au monde, la Bourgogne. C'est toutefois Beaune qui est la capitale du vin de Bourgogne. (à boire avec modération) pas plus d'un verre à la fois

Passons à la gastromie:

Pain d'épices


Escargots de Bourgogne



Truffe de Bourgogne


Le Bœuf bourguignon


La fonduebourguignonne


Les vins de Bourgogne

cassis de Dijon avec lequel on fait de la crème de cassis.

Le Kir(apéritif blanc cassis)

et voilà pour la gastronomie

La fondue c'est trop bien ca ... mais avec du keetchup.....

arf il est si tot et j'ai deja si faim en voyant tout ses bon plats miam miam!!!!!!!!!

c'est vrai que c'est très bon tous ça !!!

je crois que je vais prévoir une fondue dans pas longtemps ... ça me donne envie tous ça

Minouche a écrit:

bibiche a écrit:c'est vrai que c'est très bon tous ça !!!

je crois que je vais prévoir une fondue dans pas longtemps ... ça me donne envie tous ça

Ouh la j'arrive Bibiche !!!

promis ..je te reserve de t'en faire une le jour où tu viendras

heu je viens aussi mais il faut que ce soit à la viande la fondue

ingres a écrit:

bibiche a écrit:

Minouche a écrit:[quote="bibiche"]c'est vrai que c'est très bon tous ça !!!

je crois que je vais prévoir une fondue dans pas longtemps ... ça me donne envie tous ça

Ouh la j'arrive Bibiche !!!

promis ..je te reserve de t'en faire une le jour où tu viendras

je viendrais preparer les sauces........ [/quote]

pour moi une bonne moutarde forte fera l'affaire
merci ingres

Un bon boeuf bourguignon c'est le regal

bzhphilou a écrit:heu je viens aussi mais il faut que ce soit à la viande la fondue

une fondue bourguignonne ....c'est avec de la viande non !!!!

ingres a écrit:

bibiche a écrit:

Minouche a écrit:[quote="bibiche"]c'est vrai que c'est très bon tous ça !!!

je crois que je vais prévoir une fondue dans pas longtemps ... ça me donne envie tous ça

Ouh la j'arrive Bibiche !!!

promis ..je te reserve de t'en faire une le jour où tu viendras

je viendrais preparer les sauces........ [/quote]

pas de soucis ...moi je m'occupe de la viande !!! Mais qui s'occupe du vin ???