Ultimarena

La ville s'enorgueillit depuis plusieurs siècles des titres de capitale de la gastronomie. Paul Bocuse (1926 - ) est le cuisinier lyonnais le plus connu et la création du « bocuse d'or » remis tous les deux ans à un grand chef international lors du salon des métiers de bouche est une fête et une consécration. Il ne faut pas oublier pour autant Jean Paul Lacombe, Pierre Orsi, Philippe Chavant, Georges Blanc... et d'autres, qui honorent cette ville de leurs talents et de leur créativité.

Les plats les plus connus :
la rosette et le Jesus, le cervelas, le tablier de sapeur, les quenelles, les coussins de Lyon (confiserie lyonnaise), les bugnes, les papilottes...

Les entrées:

la salade lyonnaise (salade verte, lardons grillés, croutons à l'ail, œufs pochés)
les gratons
la rosette de Lyon
le cervelas (truffé et/ou pistaché), également appelé "saucisson à cuire" ou "saucisson chaud"
le saucisson brioché
le jésus
le tablier de sapeur
les gougères
la soupe à l'oignon gratinée
le gateau de foies de volaille

Plats principaux:

le boudin aux pommes
le gratin de cardons
les quenelles de brochet
l'andouillette
les criques
les pommes dauphines
le foie de veau à la lyonnaise
Le sabodet
La poularde demi-deuil
Le poulet Célestine

Fromages

Saint-marcellin
Saint-félicien
Rigotte
Mont-d'Or
la cervelle de canut

Les desserts

la pogne
la tarte à la praline
les coussins de pâte d'amande
les bugnes, sortes de beignets consommés à l'occasion de Mardi-Gras.
la papillote, confiserie des fêtes de noël.
les matefaims. Sortes de crêpes épaisses.

et ben avec tous ces bon plats, je dis Vertige c'est quand tu veux nous sommes 5

Moi aussi je veux bien venir

y a quelques plats qui me font envie

donne moi l'adresse je suis a 220 km de lyon