L’église Notre Dame du Lac veille sur la ville depuis le XIIe siècle. Elle a conservé tout son caractère d'origine et présente de belles sculptures sur ses portails. Romane dans tout son ensemble, sa nef unique est abritée par des voûtes gothiques, les plus anciennes de Provence.
A 2 kilomètres seulement des Grottes de Thouzon, les seules aménagées pour le tourisme en Provence, se trouve la localité du Thor traversée par la Sorgue. Chaque été y a lieu le Festival de la Sorgue. Monument historique classé: l'Eglise pariossiale Notre Dame du Lac.
Les légendes, nombreuses et anciennes au Thor, viennent agréablement pallier aux lacunes de la mémoire. Le blason et la devise de la commune font ainsi l'objet de plusieurs récits mystérieux remontant à sa fondation. L'un d'eux, le plus connu, raconte l'histoire d'un troupeau de taureaux venant s'abreuver près des lieux et dont le comportement attira l'attention du gardian : sous les sabots de l'un des animaux, gisait dans la boue, la statue d'une Vierge. L'empereur Charlemagne, au vent de la nouvelle, décida de faire édifier l'église du Thor, Notre Dame du Lac.











